В кафе «Кавказская пленница» выявлены грубые нарушения санитарного законодательства — 15 июня 2026 г. в 08:00:05.071
В кафе «Кавказская пленница» выявлены грубые нарушения санитарного законодательства 🔍Управлением Роспотребнадзора по Республике Бурятия в связи с выявлением индикатора риска нарушения обязательных требований при осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) проведено внеплановое контрольное (надзорное) мероприятие в отношении индивидуального предпринимателя, осуществляющего деятельность в кафе «Кавказская пленница» по адресу: г. Улан-Удэ, ул. Жердева, д. 20 А. ❗В ходе проверки выявлены грубые нарушения требований санитарного законодательства, предъявляемые к безопасности пищевой продукции по микробиологическим показателям, приём продовольственного сырья осуществлялся без документов, подтверждающего качество и безопасность, не представлены личные медицинские книжки работников предприятия с отметками о прохождении обязательных медицинских обследований, а также профессиональной гигиенической подготовки и аттестации. 📍В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, пищевых отравлений в отношении субъекта предпринимательства возбуждено административное дело, по результатам рассмотрения которого Октябрьским районным судом г. Улан-Удэ вынесено постановление о назначении наказания в виде административного приостановления деятельности кафе «Кавказская пленница» на срок 90 суток.