Как выбрать качественный мёд без риска отравления — 14 августа 2026 г. в 07:00:11.740
Как выбрать качественный мёд без риска отравления 🍯В Медовый Спас напоминаем о правилах выбора качественного мёда: ✅Покупайте мед у производителей, имеющих сопроводительные документы (ветеринарные свидетельства, протокол лабораторных испытаний) – они говорят о качестве и безопасности продукта 🔺Не покупайте мед в открытых емкостях на жаре ✅Обратите внимание на консистенцию: 🔸Свежий мед после летней качки жидкий 🔸Через несколько месяцев большинство сортов кристаллизуется – это нормально 🔸Мед, который остается жидким год и дольше, скорее всего, содержит добавки, препятствующие кристаллизации, или был сильно нагрет ✅Запах должен быть цветочным, нежным, соответствующим заявленному сорту 🔺Кислый, бродильный, химический запах – признак порчи или фальсификации ✅Настоящий мед оставляет легкое покалывание в горле – это действие перекиси водорода и органических кислот 🔺Приторно-сладкий, без послевкусия мед, скорее всего, разбавлен сахарным сиропом ℹ️Храните мед правильно: в плотно закрытой стеклянной или керамической емкости, в темном месте, при комнатной температуре или чуть ниже 🔺Не держите мед в холодильнике – так он быстрее кристаллизуется и теряет аромат 🔺И не нагревайте выше 40 градусов – при более высокой температуре разрушается часть биологически активных веществ #санпросвет #рекомендации