☀️ Квас: как выбрать качественный и безопасный напиток — 26 июля 2026 г. в 06:26:40.042
☀️ Квас: как выбрать качественный и безопасный напиток В жаркие дни традиционный русский квас становится одним из самых популярных напитков. Он не только освежает, но и улучшает обмен веществ, поддерживает работу сердечно-сосудистой системы и способствует лучшему перевариванию пищи. Однако качество напитка напрямую зависит от добросовестности производителя и соблюдения технологии приготовления. Специалисты Роспотребнадзора рассказывают, на что обратить внимание при покупке кваса. 🧴 Как выбрать бутилированный квас При выборе кваса в магазине обратите внимание на несколько ключевых моментов: 1️⃣ Состав. Настоящий квас должен содержать только воду, сахар, ржаной солод, муку и закваску из дрожжей. Если в составе указаны консерванты, искусственные красители или ароматизаторы — перед вами не квас, а газированный напиток. 2️⃣ Пенистость. Качественный квас должен пениться. Это признак правильного содержания углекислоты, образующейся в процессе естественного брожения. 3️⃣ Отсутствие осадка. На дне бутылки не должно быть осадка. Его наличие говорит о нарушении технологии производства или неправильном хранении. 4️⃣ Упаковка. Отдавайте предпочтение квасу в тёмной таре — она защищает напиток от солнечного света, который разрушает полезные вещества и ухудшает вкус. 🛒 Как выбирать квас на розлив При покупке разливного кваса будьте особенно внимательны: · избегайте торговых точек, где не соблюдаются санитарные нормы: нет контейнеров с крышками, не организован вывоз мусора; · ёмкость для хранения напитка должна быть защищена от прямых солнечных лучей; · обратите внимание на условия хранения: разливной квас требует соблюдения температурного режима (обычно от 0 до +10°C). 📋 Требуйте документы! По требованию покупателя продавец обязан предъявить сопроводительные документы, подтверждающие: · происхождение продукции; · её качество и безопасность. Не стесняйтесь спрашивать — это ваше право как потребителя. 🧊 Как хранить квас дома · После покупки обязательно убедитесь, что крышка плотно закрыта. · Храните квас в холодильнике при температуре от 0 до +10°C. · Срок годности открытой бутылки обычно не превышает 2–3 дней — внимательно читайте информацию на упаковке. · Не оставляйте напиток на солнце или при комнатной температуре — это ускоряет порчу. Будьте внимательны к своему здоровью и выбирайте только качественные продукты! ❤️