14 июля - в День смородины - нутрициолог, педиатр клиники CMD Свердловский ФБУН ЦНИИ эп...
14 июля - в День смородины - нутрициолог, педиатр клиники CMD Свердловский ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Елена Манохина поясняет: можно ли есть ягоды прямо с куста? И как правильно собирать ягоды в саду? Особенно черная смородина, блестя на солнце, так и манит сорвать ягодку, стоит тронуть ветку - листья издают очень приятный аромат. Ягода и части кустарника смородины используются как в кулинарии, так и в медицине, косметической промышленности и других областях. Горсть ягод черной смородины покрывает суточную потребность взрослого человека в витамине С. В смородине много и других полезных элементов: селен, калий, фосфор, кальций, магний, медь, марганец, железо, цинк и другие. Подробней в статье vk.com/@rpn_permkrai-s-kust... #санпросвет #гигиена_питания