Сотрудники Центрального отдела Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю провели ко...
Сотрудники Центрального отдела Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю провели контроль организации хранения инкубационного яйца на складском участке птицефабрики «Черкизово («Уральская мясная компания». В ходе визита специалисты в ходе профилактической беседы с работниками акцентировали особое внимание: 👉- соблюдению температурного режима хранения инкубационного яйца, - своевременной санитарной обработке складских помещений 👉- недопущению перекрестного загрязнения продукции. А также вопросам предупреждения сальмонеллеза: 👉- основным путям передачи возбудителей сальмонеллеза; 👉- требованиям к соблюдению санитарно-гигиенического режима; 👉- правилам личной гигиены персонала; 👉- порядку дезинфекции помещений, оборудования и инвентаря. Профилактика сальмонеллеза это важнейшее направление обеспечения биологической безопасности птицеводческих предприятий. Профилактические встречи Роспотребнадзора проводятся с целью повышению уровня санитарной культуры персонала и укреплению санитарно-эпидемиологического благополучия на производстве #санэпиднадзор #роспотребнадзор_пермский_край