Сегодня День черешни! — 29 июня 2026 г. в 06:01:01.749
Сегодня День черешни! Лето - сезон свежих ягод, фруктов и овощей. Вкусно, но... напоминаем, что приобретать плодоовощную продукцию необходимо только в стационарной торговой сети, на ярмарках, рынках, а также специально оборудованных и отведенных для этих целей органами местного самоуправления местах уличной торговли, где организован ветеринарно-санитарный контроль ее качества. Продукция должна реализовываться при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность и позволяющих проследить перемещение товара от поля до прилавка. При этом до потребителя в любой наглядной и доступной форме должна быть доведена достоверная информация о реализуемом товаре, содержащая сведения о его наименовании, дате и месте сбора, товароизготовителе, а для фасованной продукции дополнительно - вес нетто, сортность, дата упаковывания, наличие ГМО (при превышении), условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем. Продавец обязан при отпуске покупателю плодоовощных товаров производить отсортировку брака и неполноценной продукции, образующейся в процессе продажи. Спелые, качественные плоды можно определить по следующим признакам: - овощи, фрукты сухие, без признаков гниения; - цвет однородный, насыщенный. - поверхность упругая, блестящая, гладкая, без вмятин и повреждений. - запах фруктов насыщенный. Признаки плодов, от употребления которых следует воздержаться: - плоды влажные, на поверхности есть пятна; - отсутствует аромат; - мятые, мягкие овощи, фрукты (такие быстро испортятся, возможно, процесс гниения уже начался); - окраска неоднородная, есть пятна (признаки неполной зрелости или порчи). Помните, что перед употреблением овощи и фрукты следует тщательно мыть под проточной водой, затем можно (особенно перед употреблением плодов детьми) окатить кипятком. Столовую зелень рекомендуется мыть, разбирая по отдельным листочкам и веточкам, предварительно рекомендуется выдерживать в 3-процентном растворе уксусной кислоты или 10-процентном растворе поваренной соли в течение 10 минут с последующим ополаскиванием проточной водой. #РоспотребнадзорВологодскаяОбласть #Санпросвет #ЗдоровоеПитаниеРФ