Условия для организации горячего питания обучающихся, в том числе детей с пищевыми особ... — 3 сентября 2026 г. в 06:01:02.864
Условия для организации горячего питания обучающихся, в том числе детей с пищевыми особенностями, созданы во всех общеобразовательных организациях региона. 📝В рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора специалистами Управления Роспотребнадзора по Вологодской области проводятся профилактические и контрольные (надзорные) мероприятия с применением инструментальных методов исследования в части оценки качества и безопасности питания детей в отношении образовательных учреждений региона, юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в сфере организации питания детей. Напоминаем, что Роспотребнадзором утверждены методические рекомендации: - МР 2.4.0179-20.2.4. «Гигиена детей и подростков. Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организациях», содержащие требования по организации здорового питания обучающихся, в том числе горячего, и по формированию принципов рационального, сбалансированного рациона при оказании услуг по организации питания; - МР 2.4.0312-22.2.4. «Гигиена детей и подростков. Дополнительное питание в образовательных и оздоровительных организациях для детей. Методические рекомендации», направленные на улучшение структуры и режима питания детей, в которых представлены подходы к дополнительному питанию в образовательных организациях, реализуемому наряду с основными приемами пищи; - МР 2.4.0425-26 «Методические подходы к потреблению рыбы и морепродуктов в организованном питании детей и молодежи», нацеленные на потенциальное расширение ассортимента предлагаемых в организованном питании детям и молодежи рыбы и блюд с включением морепродуктов, в том числе водорослей, с целью повышения биологической ценности меню. 🕵Управлением на постоянной основе проводится мониторинг качества и безопасности питания в детских организованных коллективах в рамках межведомственного взаимодействия с Министерством образования Вологодской области, Управлениями образования муниципальных и городских округов и Вологодским отделением Национальной родительской ассоциации при осуществлении родительского контроля. Совместно с представителями родительских комитетов за 2025/2026 учебный год проведено 342 мероприятия в рамках мониторинга качества питания школьников. Во время обследований проверялось санитарно-техническое состояние обеденных залов, проводилось измерение массы порций и температуры блюд, оценка несъедаемости блюд и др. Грубых замечаний к организации питания со стороны родителей и детей во время совместных обследований не выявлено. Вопросы организации питания детей и подростков в организованных коллективах находятся на особом контроле Управления. #РоспотребнадзорВологодскаяОбласть #саннадзор #дети #ЗдоровоеПитание