25 сентября отмечается День приготовления пищи. Этот праздник всех - профессионалов и л...
25 сентября отмечается День приготовления пищи. Этот праздник всех - профессионалов и любителей - кто готовит дома или на работе. Чтобы удовольствие от пищи не обернулось болезненными последствиями, необходимо помнить про пищевую гигиену. 1. Покупайте только свежие продукты в установленных местах торговли. Обращайте внимание на дату изготовления и не покупайте товар с истекающим сроком годности (даже если на него скидка). 2. Мойте и овощи, и фрукты – даже те, у которых есть несъедобная кожура. 3. Не забывайте менять разделочные доски: нельзя использовать одну и ту же для сырых и готовых блюд. Для разделки мяса и рыбы не рекомендуется использовать деревянные доски – они плохо моются и еще хуже сохнут, создавая благоприятную среду для патогенных микроорганизмов. 4. Храните продукты в отдельных контейнерах, специальных пакетах или посуде. Так бактерии с сырой пищи не попадут на готовую. 5. Мойте руки перед любым контактом с пищей, в процессе приготовления и перед едой. 6. После приготовления пищи нужно тщательно вымыть стол, посуду, раковину, убрать мусор. Кухонные полотенца, тряпки и прихватки следует часто менять, стирать и выбрасывать, когда придут в негодность. 7. Нельзя пускать на кухонный стол домашних животных. Это только часть рекомендаций по гигиене питания. Надеемся, на ваших кухнях всегда чисто? #РоспотребнадзорВологодскаяОбласть #Санпросвет #ЗдоровоеПитаниеРФ Иллюстрация: кадр из мультфильма "Зима в Простоквашино" (художники А.Шер, А.Винокуров, С.Маракасов, П.Коробаев).