«Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве» — к... — 31 июля 2026 г. в 06:41:00.331
«Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве» — кулинарная книга Елены Ивановны Молоховец, классика русской кулинарной литературы. Книга стала одним из самых популярных кулинарных пособий в дореволюционной России. При жизни автора она выдержала 29 изданий, общий тираж которых составил около 300 тысяч экземпляров. https://vivaldi.nlr.ru/bx000041602/view/?#page=5 Успех книги был связан с её подробностью и информативностью: в ней не только перечислялись рецепты, но и давались советы по технике приготовления, выбору посуды, сервировке стола, экономии средств и времени. Автор писала, что цель книги — помочь молодым хозяйкам «получить понятие о хозяйстве вообще и тем приохотить их заниматься хозяйством»
102 просмотров