❌Роскачество предупредило об опасной домашней консервации — 22 августа 2026 г. в 14:36:01.698
❌Роскачество предупредило об опасной домашней консервации В Роскачестве заявили, что банки с домашними заготовками, простоявшие больше года, могут представлять угрозу для здоровья. Ведомство напомнило, что употреблять такую консервацию не стоит, даже если внешне она выглядит нормально и крышка не вздута. Эксперты пояснили, что домашние заготовки хранятся строже, чем промышленные консервы. Срок зависит от продукта и способа приготовления. Солёные и маринованные овощи в герметичных банках могут стоять до двух лет. Маринованные овощи с уксусом хранят не более года, квашеную капусту - до восьми месяцев, если держать ее в прохладном и темном месте. Лечо и овощная икра сохраняются до десяти месяцев. Варенье и компоты советуют съедать в течение года, после этого они почти полностью теряют витамины. 👎Самой рискованной категорией в Роскачестве назвали грибные заготовки. Там напомнили, что грибы сложнее подготовить к консервации, а при нарушении технологии в герметичной банке могут развиваться опасные микроорганизмы. Маринованные и солёные грибы специалисты советуют не хранить дольше 12 месяцев. Также не рекомендуется есть консервы из грибов, собранных рядом с дорогами или промышленными зонами. Заготовки лучше держать при температуре от 0 до +15 градусов, вдали от батарей и прямых солнечных лучей. Банки с вздутой или проржавевшей крышкой, мутным рассолом и пузырьками газа нужно выбрасывать, не открывая. После вскрытия продукт следует хранить в холодильнике не более двух-пяти суток. Проверяете ли вы срок хранения домашних заготовок? Пишите в комментарии 👇 🇷🇺 https://t.me/+Ka_gwOZiFiFiZTYy https://t.me/rossiya_chat_24 https://max.ru/russia24