🍷 Киндзмараули — вино, у которого есть свой адрес.
🍷 Киндзмараули — вино, у которого есть свой адрес. Если спросить, какое грузинское вино знают даже те, кто никогда не был в Грузии, — Киндзмараули точно будет в числе первых. 🇬🇪 Его родина — Кахетия, Кварельский район, небольшая микрозона Киндзмараули. Виноград для настоящего Киндзмараули выращивают именно на этой территории. 🍇 Основной сорт — Саперави. Благодаря климату и особенностям местных почв виноград набирает много природного сахара, поэтому Киндзмараули получается натуральным полусладким — без добавления сахара. История виноделия в Кварели уходит далеко в прошлое. На территории старой Кварельской крепости ещё в 1533 году существовал царский винный погреб — марани. Сегодня на этом историческом месте работает Корпорация Киндзмараули. Здесь древние винодельческие традиции соседствуют с современным производством. А виноградники расположены в долине реки Дуруджи, где местный терруар во многом формирует характер вина. 🍷 Поэтому Киндзмараули — это не просто «сладенькое грузинское вино». Это конкретное место, конкретный виноград и большая история, которую можно попробовать на вкус. 🇬🇪 Подписывайтесь на наш канал — продолжаем знакомиться с Грузией вместе!