Осень наступила — листья постепенно опадают, дни становятся короче, а до Нового года ос...
Осень наступила — листья постепенно опадают, дни становятся короче, а до Нового года остается все меньше времени. Нам кажется, что самое время вспомнить об Оливье! 😁 Правда, сегодня речь пойдет не о блюде, без которого мы не представляем новогодний стол. Поговорим о Люсьене Оливье — рестораторе, которого считают создателем знаменитого салата, получившего свое название в честь автора. 📚 В 2025 году в свет вышла книга Анны Кругловой «Кто вы, Люсьен Оливье? Подлинная история человека и его салата». Это первое биографическое исследование, посвященное Люсьену Оливье. В книге собраны архивные материалы, в том числе документы из фондов Российского государственного исторического архива, которые помогли автору в ходе исследования. Сегодня Анна Круглова передала экземпляр своей книги в Научно-справочную библиотеку РГИА — в знак благодарности архиву за помощь в работе. Издание пополнило фонд библиотеки и стало доступным для ознакомления нашим исследователям. Мы знаем, что сейчас Анна работает над новой книгой. Желаем автору вдохновения, интересных находок и больших творческих успехов! 📖 И, конечно, мы всегда рады видеть Анну в Российском государственном историческом архиве! 😊