🍼 Новые ГОСТы на ингредиенты для детского питания
🍼 Новые ГОСТы на ингредиенты для детского питания Росстандарт утвердил ряд новых национальных стандартов на молочную продукцию и ингредиенты для детского питания ⚡ Впервые в России утверждены: 📄 ГОСТ Р 72675-2026 «Изолят сывороточных белков сухой. Технические условия» Документ устанавливает требования к качеству и безопасности сухого изолята сывороточных белков, упаковке, маркировке, транспортированию, хранению и методам контроля продукции 📄 ГОСТ Р 72676-2026 «Гидролизат сывороточных белков сухой. Технические условия»: распространяется на сухой гидролизат сывороточных белков — ингредиент, применяемый прежде всего в специализированном и лечебно-профилактическом детском питании Документ устанавливает единые требования к качеству и безопасности продукции, правилам приемки и методам испытаний 📌 Раньше единых требований к таким ингредиентам в России не было — производители ориентировались на зарубежные спецификации 🔬 Также утвержден ГОСТ Р 72678-2026 «Продукты переработки молока сухие. Метод установления фальсификации молочной сывороткой», который позволит повысить эффективность контроля качества продукции и противодействовать недобросовестной практике на молочном рынке 🤝 Разработка документов ведется в рамках Программы национальной стандартизации и Плана стандартизации Союзного государства в сфере детского питания на 2025–2028 годы, подписанного Росстандартом и Госстандартом Республики Беларусь ❗Всего в программу включены 92 проекта национальных и межгосударственных стандартов на продукцию и сырье для детского питания и методы ее контроля 🎯 Принятие новых ГОСТов позволит: — Сформировать единую нормативную базу для производства — Повысить прозрачность закупок импортного сырья — Создать условия для развития отечественных компонентов для детского питания 📅 Стандарты разработаны ВНИМИ вводятся в действие с 1 января 2027 года с правом досрочного применения