+2 к трафику: донские рынки обзаведутся фудкортами и доставкой
+2 к трафику: донские рынки обзаведутся фудкортами и доставкой Власти региона обсуждают, как вернуть покупателей на продовольственные рынки на фоне сокращения их популярности. Если в 2007 году в Ростовской области работали 223 рынка с примерно 72 тысячами торговых мест, то к концу 2025-го осталось 36 рынков и 16,3 тысячи мест. При этом около 28% торговых мест пустуют, а доля рынков и ярмарок в розничном товарообороте региона сократилась с 20% до 4–5%. Один из предложенных вариантов — открыть фудкорты, чтобы продукты на рынке можно было не только купить, но и перекусить ими на месте в удобном формате. Конкретные площадки, сроки и количество заведений пока не определены. Ещё одна идея — развивать онлайн-продажи и доставку продуктов с рынков. Такой сервис уже работает в Ростове, к платформе «Рынок Онлайн» подключился Центральный рынок. Фудкорты должны привлечь посетителей, а доставка — помочь продавцам находить покупателей за пределами торговых рядов. Пока обе инициативы находятся на стадии проработки. Без шуток, обе идеи отличные. Если их реализуют в удобном для конечного потребителя формате, у рынков есть все шансы найти новых покупателей. Ведь у них есть главное преимущество перед обычными магазинами: дешёвые продукты более высокого качества 🥩🍅