Ростовская область рискует остаться без карпа и толстолобика
Ростовская область рискует остаться без карпа и толстолобика Глава ассоциации «Большая рыба» Александр Ершов объяснил, что выращивание рыбы занимает два года — дольше, чем в других секторах животноводства. При этом с 2024 года аквакультуру исключили из программы субсидированного кредитования, а местные власти требуют сохранять объемы производства, что без заёмных средств практически невозможно. Проблемы добавляют жара (нехватка кислорода в прудах), дорогое оборудование и нашествие бакланов. Отстреливать птиц разрешили, но это не решает вопрос системно. Есть и позитивные моменты: бакланов стало чуть меньше, а в перспективе — запуск консервного завода для производства местной рыбной муки, которой кормят карпов. - Сейчас ее везут издалека. В жару при температуре под +50 градусов она может испортиться за месяц. Но надежду дает проект нового консервного завода. Если там начнут делать местную муку из азовской тюльки по разумной цене, то фермерам удастся снизить затраты.