Клубничный заливной пирог 🍓 — 1 июля 2026 г. в 08:44:54.385
Клубничный заливной пирог 🍓 Слегка влажный, нежный как суфле, особенно хорош в жару в холодном виде. Представляете как достаете его из холодильника и запиваете прохладным молоком? ✅ Что нужно Клубника 400 г Мука 200 г Яйца 3 шт Сахар 150 г Сметана 15% 150 г Растит. масло 30 мл Крахмал 40 г Ванильный сахар 1 ч л. Разрыхлитель 2 ч л Сахарная пудра 1 ст л У меня в рецепте силиконовая форма размером 23 см в диаметре. ✅ Как готовить 1. Взбить яйца с сахаром до пышного состояния около 2 минут. Добавить сметану и растительное масло. Снова взбить до однородности около 1 минуты. 2. Соединить в глубокой ёмкости муку, крахмал, разрыхлитель и ванильный сахар и хорошо перемешать. Влить в сухую смесь жидкую. Хорошо перемешать венчиком до растворения комочков. 3. Нарезать клубнику на четвертинки и половинки. Оставить 2-3 ягоды с зелеными хвостиками для украшения. 4. Смазать форму для запекания растительным маслом, влить в неё половину теста и выложить сверху слой клубники, нарезанной четвертинками. Залить оставшимся тестом. Разложить сверху клубнику, нарезанную половинками. 5. Выпекать в заранее разогретой духовке 40-45 минут при температуре 170-180 С. Пирог должен слегка подрумяниться. Готовность можно проверить зубочисткой. Учитывайте, что пирог должен быть не совсем сухим, а слегка влажным. Тем он и приятен. Вот такой суфлейный пирог с клубникой я хотела вам показать. Пеките пока еще клубника не отошла. #пироги #клубника #выпечка #еда #рецепты #розовыйбаклажан