РБ

Розовый баклажан

Еда и рецепты · 2 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Тесто для песочных пирогов

Тесто для песочных пирогов Девочки, это самая проверенная и простая классика. На этой основе можно готовить пироги с любой начинкой. Сохраняйте и экспериментируйте хоть с вареньем, хоть со свежими фруктами, хоть с замороженными ягодами. ✅ Что нужно Простой сахар 80 г Ванильный сахар 8 г Мука 280 г Разрыхлитель 1 ч л Маргарин 100 г Яйцо 1 шт ✅ Запомните простую схему 1. Соединяем все сухие ингредиенты, перемешиваем. 2. Добавляем масло или маргарин, перетираем руками в крошку. 3. Вбиваем яйцо, вымешиваем. Песочное тесто не любит долгого вымешивания, по этому делаем это до относительной однородности. Убирать в холодильник ничего не надо, сразу распределяем тесто по форме руками. Можно готовить открытый пирог. Тогда тесто укладывается по дну с заходом на стенки и заполняется начинкой. Можно закрытый. Тогда большую часть теста уложить таким же способом, затем начинку, а меньшую часть чуть подморозить и натереть на крупной терке. Эту стружку распределить по начинке. Выпекание таких пирогов обычно идет при 180 С. По времени просто следим за готовностью как всегда. #тестодляпирогов #песочноетесто #простоетесто #сладкиепироги