🐟 Рыбный день — каждый день! — 24 октября 2025 г. в 20:59:25.538
🐟 Рыбный день — каждый день! Сегодня на Рыбном форуме в Санкт-Петербурге вместе с экспертами обсудили на деловом завтраке, как сделать так, чтобы в вашем меню чаще появлялись вкусные блюда из рыбы. Кстати, из года в год мы съедаем 23,5 кг рыбы (для сравнения мяса более 82 кг в год). И это не из-за её отсутствия! Объём вылова рыбы и морепродуктов на 30% превышает их внутреннее потребление в стране. Вместе с экспертами сошлись во мнении, что дело не в количестве, а в опыте: «Нам нужно сделать рыбу не редкостью, а привычкой. Чтобы она конкурировала за внимание, вкус и эмоции — и в ресторане, и в магазине, и в соцсетях» Как же претворить это в жизнь? 60 экспертов из разных индустрий предложили комплексный подход: ✅ Развитие удобных форматов ready-to-cook и ready-to-eat. ✅ Креативный маркетинг: шеф-контент, визуальные рецепты. ✅ Тесное сотрудничество с трендсеттерами в HoReCa. Всё это должно помочь сделать вкусные и полезные блюда из рыбы популярнее. Но можно уже внести вклад в новый тренд и заказать её напрямую у фермеров — в нашем сервисе Своё Родное 😉