🐟 Определены механизмы создания индустрии детского питания из рыбы на Дальнем Востоке
🐟 Определены механизмы создания индустрии детского питания из рыбы на Дальнем Востоке На ВЭФ-2026 бизнес и государство обсудили, что мешает производить больше детского питания из рыбы и как создать для таких продуктов устойчивый спрос. Стратегическую сессию ВАРПЭ и КРДВ модерировал член правления РСПП, глава ведущего объединения рыбаков России Герман Зверев. Пока детские рыбные консервы занимают всего 0,0006% российского производства, а продуктов для возраста 3+ практически нет. Вице-спикер Госдумы Ирина Яровая предложила создать на Дальнем Востоке специализированный хаб по производству детского питания из рыбы и включить развитие такой индустрии в стратегию ДФО. Минвостокразвития совместно с Минпросвещения намерен проанализировать действующие офсетные контракты и определить, сколько рыбной продукции нужно школам и детсадам региона. За счет гарантированного спроса со стороны государства и действующих мер поддержки инвесторов ДФО министерство планирует стимулировать открытие новых производств. Пилотным регионом может стать Камчатка. Бизнес-сообщество предлагает развивать такие проекты по модели «регион — государство — бизнес — наука», где власти помогают с арендой земли, доступом к кредитованию и обеспечивают спрос, а бизнес и наука берут на себя полный цикл производства качественных продуктов. 🔹 Некоторые регионы уже идут по этому пути. После заключения офсетного контракта с местным производителем, который разработал современные и интересные детям рыбные полуфабрикаты, доля съедаемости рыбных блюд в школах и детсадах Камчатки выросла с 12% до 62%. В Приморье блюда для школьного меню разработали специалисты ДВФУ вместе с рыбаками. С 1 сентября их начнут подавать в школах Владивостока. Все предложения участников сессии планируют оформить в протокольные поручения по итогам ВЭФ. Обсуждение продолжится. 📌 РСПП | Подписаться