Репа — не просто диетический продукт, богатый клетчаткой, она помогает профилактике сер...
Репа — не просто диетический продукт, богатый клетчаткой, она помогает профилактике серьезных болезней. Но в России цены на корнеплод кусаются, потому что везут ее из-за рубежа. Почему некогда народный продукт стал деликатесом? В России репа была завсегдатаем и супершлягером меню, ее неурожай приравнивался к стихийному бедствию, за кражу наказывали публичной поркой, а в случае рецидива могли и голову с плеч долой снести. А сейчас из русского народного продукта репа превратилась в деликатес, который продают за большие деньги. Ведь корнеплод сплошь импортный — везут в основном из Узбекистана. А на первом месте в мире по выращиванию репы — Китай. Но как так случилось, что исконно русский корнеплод, который был на столе каждой семьи до воцарения картошки, стал экзотикой? Сергей Зайнуллин, научный сотрудник центра стратегических исследований экономического факультета РУДН: «С 1990-х годов сложилась ситуация очень большой зависимости в сельском хозяйстве от зарубежного семенного фонда. И до 2014 года где-то 80% всех семян были импортные, в основном это были крупные европейские поставщики». https://www.ntv.ru/video/2625588