Нежные сочники с творогом💥 Это самый лучший и простой рецепт сочников👌 — 6 августа 2026 г. в 01:22:01.804
Нежные сочники с творогом💥 Это самый лучший и простой рецепт сочников👌 Уверена вам понравится и вы постоянно будете готовить по этому рецепту 🥰❤ Тесто: Сливочное масло-150г Сахар—50г Яйца-2шт Сметана 20%-150г Мука-500г(+-50г) Разрыхлитель-10г Ванилин Начинка: Творог-450г Сахар-2-3ст.л Белок-1шт Творог лучше брать сухой, но если творог будет влажный, можно добавить 1-2ст.л муки. Для смазывания сочника 1 желток+1ст.л молока Для начала нужно замесить мягкое тесто. К мягкому сливочному маслу добавить сахар, яйцо, перемешать. Затем добавить сметану все хорошо перемешиваем простым венчиком или блендером. Просеять муку, добавить ванилин и разрыхлитель. Перемешать лопаткой ,а затем руками замесить тесто. Тесто нужно быстро собрать, долго вымешивать и сильно забивать мукой не стоит. Тесто должно получится очень мягкое, если липнет к рукам ничего страшного, после можно присыпать мукой, когда тесто будете раскатывать. Убрать тесто в холодильник на 30-50 минут. Белок взбить до пышности и добавить к творогу, так же к творогу добавить сахар, все хорошо перемешать. Тесто раскатать. Вырезать кружочки, можно это сделать стаканом. Выложить творог на кружочки. Закрыть сочник, пальцем немного придавливая края. Смазать сочник желтком. Отправить в разогретую духовку при 180°С примерно на 25-30 минут. Сочники готовы. По желанию можно посыпать сахарной пудрой. Источник: https://t.me/egedoma/39810