Когда и как прореживать грозди винограда — 6 июля 2026 г. в 12:00:07.910
Когда и как прореживать грозди винограда Знаю некоторых виноградарей-энтузиастов, любителей «пусть будет погуще» и тех, кто считает, что чем больше гроздей на лозе - тем богаче урожай! Обычно виноград нормируют после цветения, когда видно, какие грозди лучше, а какие похуже. Естественно оставляют самое лучшее. Но на днях был у знакомого на винограднике и был поражен, сколько он оставил гроздей на кустах. Явный перегруз по 2-4 грозди на побег. А хозяин очень доволен – год предвещает быть урожайным. Да, удаление лишних гроздей работа самая сложная – приходится бороться со своей жадностью. Но без нее проблем будет намного больше. Конечно, человек выращивал, выхаживал, и, вроде, работа вот-вот окупится, а тут прихожу я и говорю: половину надо удалить. А ведь по-другому и нельзя! Свое брать надо качеством, какой толк, если ваши грозди не созреют до самых морозов. Или созреют, но лозы не вызреют, и надземная часть куста погибнет зимой? Виноград - это не картошка. Парадокс: чем больше гроздей оставите - тем хуже будет урожай. Виноград сам разберётся! Да, раньше так и было: уродится много гроздей. Виноград скидывает ¾ завязей, грозди получаются рыхлые, растрепанные, некрасивые, зато куст не надорвется. Но потом селекционеры подшаманили и новые сорта стали называться сортами-самоубийцами. Они пытаются тянуть всю нагрузку. С одной стороны, это удобно и полезно: если допустили ошибку, такие сорта все равно порадуют качественным урожаем. Грозди получаются крупнее и красивее. Но если не регулировать нагрузку вручную, такие кусты могут даже погибнуть. Когда мы прореживаем, то добиваемся таких «плюшек»: Увеличиваем размер ягод - оставшимся достаётся больше питания Повышаем сахаристость - ягоды созревают слаще Улучшаем проветривание - меньше болезней, особенно милдью и оидиума Снимаем нагрузку с куста - лоза лучше вызревает к зиме Грозди получаются ровные, товарные - не стыдно ни съесть, ни продать Когда прореживать? Не опоздайте! Первый этап: зелёная обломка (до цветения или сразу после) Как только появились соцветия слабые и недоразвитые, сразу можно пустить в расход. Оставляем только сильные, на мощных побегах. Я придерживаюсь простого правила: 1 побег – 1 гроздь. Но есть нюансы, опытные виноградари нагрузку варьируют в зависимости от сорта, силы куста и погодных условий. Но начинать регулировать нагрузку лучше с помощью этого правила. Кстати, на слабых побегах грозди вообще лучше удалить. Они все равно будут не товарными и питаются за счет других побегов. Второй этап: финальная корректировка (не позднее 2–3 недель до созревания) По мере налива ягод мы следим за тем, как куст развивается. Если раньше начала августа у него распрямляются коронки (верхние части побегов обычно загнуты, но как только рост замедляется – они распрямляются). Тут надо улучшить поливы, провести подкормку… не помогло – тогда удалить часть гроздей похуже. Сколько гроздей оставлять на кусте? Зависит от возраста куста: 1–2 года (молодой) – 0 гроздей! Всё удаляем - пусть корни растут 3 года – 3–5 гроздей 4–5 лет – 5–8 гроздей 6+ лет (взрослый) – полноценную нагрузку в зависимости от сорта. Некоторые технические сорта вообще не нормируют, также особый подход к кишмишам. Впрочем, сначала надо почитать характеристику сорта. Чем крупнее он дает грозди, тем меньше их надо оставлять на растении. Сад и огород.