РУСИМЭКС | Автоматические пекарные линии

Если брать конкретно нашу отрасль, то хлебопекам санкции могут доставлять серьезные трудности с поставками. Есть немало примеров, когда передовое европейское оборудование превращалось в „ненужное железо“ из-за дистанционного отключения европейцами программного обеспечения. ⚙️ Импортозамещение — это не лозунг. Это когда производство в России может работать стабильно, выпускать качественный продукт, масштабироваться без зависимости от внешних поставщиков. И мы видим, что всё больше предприятий делают выбор в пользу российских решений. 🥐Русимэкс — это уже не просто оборудование. Это часть новой производственной реальности.

Когда о тебе пишут федеральные СМИ — это уже не просто кейсы. Это позиция на рынке 📈 Вчера о Rusimex вышла статья в бизнес-разделе регионального издания АиФ Краснодарского края. И на этом история не закончилась. Материал получил отклик у федеральных коллег — его дополнительно разместили в соцсетях и на платформе федерального проекта «АиФ Наука». 📌 Для нас это не просто публикации. Это показатель того, что то, чем мы занимаемся, сегодня действительно важно. Сегодня рынок хлебопекарного и кондитерского оборудования в России активно меняется. Импортные решения: — становятся менее доступными, — теряют в сервисе и поддержке, — не всегда адаптированы под реальные условия производства. Именно в этот момент на первый план выходят компании, которые способны предложить полноценную альтернативу…

+7

Мы обещали вам показать продукцию, которую делали на производстве в Истре. Здесь основной упор был на изделия с гастро-начинками и классические позиции: — мини-пирожки (50 г и 90 г) — пирожки с сытными начинками — рулеты с маком (в том числе глазированные) — улитки с маком — плюшка московская — сосиска в тесте Отдельно работали с маковой начинкой — добивались структуры, вкуса и визуала. 📌 Важно: часть изделий мы видоизменяли, предлагали новые формы и подходы. В итоге получился ассортимент, который выглядит сильно, современно и продающе.

Модульные мельницы Pingle — это следующий шаг в развитии производства 🌾 Мы всё чаще говорим не только о линиях, но и о сырье. Потому что стабильный продукт начинается именно с него. Именно поэтому в Rusimex появилось направление модульных мельниц Pingle. 📌 Что это даёт производству: — контроль качества муки — независимость от поставщиков — стабильность рецептур — возможность масштабирования 👉 Если рассматриваете развитие производства — имеет смысл подумать об этом уже сейчас. Подробнее о запуске модульной мельницы у крупнейшего производителя в Крыму — 👉🏻по ссылке 👈🏻

«Всё, я не переживаю. Я уже понимаю, как и что мы будем делать» — сказал Давид (один из братьев-хозяинов производства в Минске). И это один из самых сильных моментов в нашей работе. Когда у клиента появляется уверенность. 🔥 С чем работали в этом проекте Основной акцент — на сдобе и начинках: — сгущёнка — творог — мак — вишня Прорабатывали: ✔ рецептуры ✔ структуру теста ✔ баланс начинки ✔ стабильность изделия Задача была не просто сделать вкусно, а сделать продукт, который: — держит форму — сохраняет мягкость — стабильно повторяется 📈 Это уже не ремесло. Это производство.

Когда бизнес делают молодые и очень заряженные 🔥 Минск. Два брата. Молодые, амбициозные, с чётким пониманием, чего хотят. Взяли в аренду цех. Сделали крутой ремонт. Закупили оборудование, включая линию Rusimex. И подошли к делу не «попробовать», а сразу делать серьёзно. Подход у ребят — максимально грамотный: 👉 выбрать 3–5 продуктов 👉 довести их до идеала 👉 и масштабировать Не распыляться. Не делать «всё и сразу». А делать сильный продукт, который выстрелит. Основной фокус — сдоба с ключевой задачей: сохранять мягкость и свежесть до 7 дней. 📌 Это уже уровень работы с сетями и масштабирования.

+1

Помимо линии для изготовления хлебобулочных изделий, мы также демонстрируем работу горизонтальной упаковочной машины ⚙️ 🥐 Главным преимуществом горизонтальной упаковочной машины является автоматическое распознание длины изделия. Это значит, что вы можете укладывать изделия на транспортерную ленту разной длины в разной очередности, либо же по окончании упаковывания одного вида изделий, укладывать новые без перенастройки оборудования! ⚙️

+4

С помощью линии Русимекс Уни компакт и изобретательности вашего технолога ассортимент можно ещё больше расширять 🤌🏽