📍Обнинск, хлебозавод советской постройки с большими производственными площадями. — 17 сентября 2026 г. в 11:37:07.989
📍Обнинск, хлебозавод советской постройки с большими производственными площадями. Новую линию установили в цехе, который длительное время не использовался. Задача — вернуть в производство булочные изделия и автоматизировать их выпуск. Основной запрос хлебокомбината: — плюшка «Московская» — пирожки с яблоком, клубникой и вишней — маковые рулеты — гамбургеры На ПНР отработали несколько весовок и рецептур плюшки «Московской», а также провели запуск оборудования под заявленный ассортимент. Также показали дополнительные варианты изделий и поделились рецептурами для расширения ассортимента. ✅ Итог: линия запущена, базовый ассортимент определён, специалисты получили практические рекомендации по дальнейшей работе. У хлебокомбината большие производственные площади и мощности. Следующий этап — загрузить их востребованным ассортиментом и обеспечить стабильную работу производства.