🍒Российские аграрии постепенно уходят от импортозамещения — 3 августа 2026 г. в 15:44:04.322
🍒Российские аграрии постепенно уходят от импортозамещения За последние годы Россия заметно увеличила собственное производство ягод, отмечают эксперты. Однако уровень самообеспеченности остается неоднородным. Если около 75% спроса на смородину покрывается отечественной продукцией, то в сегменте голубики российские производители занимают лишь 1–1,5% товарного рынка. При этом наиболее быстро растут посадки малины, голубики и жимолости. Ситуация же с фруктами немного сложнее. По данным Минсельхоза, самообеспеченность РФ плодами и ягодами пока остается ниже целевого уровня 60%. Наиболее зависимыми от импорта остаются бананы и цитрусовые, которые из-за климатических условий практически невозможно производить в промышленных объемах. В то же время производство яблок, груш и ягод растет благодаря закладке новых интенсивных садов. Главный потенциал отрасли связан не столько с увеличением площадей, сколько с развитием всей производственной цепочки. Ягоды относятся к наиболее маржинальным сельхозкультурам, однако требуют значительных вложений в холодильные комплексы, сортировку, упаковку и переработку. Без этой инфраструктуры производители вынуждены продавать урожай сразу после сбора или сталкиваться с потерями продукции. Именно поэтому инвестиции в логистику и хранение могут дать отрасли не меньший эффект, чем расширение посадок. Пока же цены на продукцию продолжают увеличиваться. В 2026 году стоимость подскочила в зависимости от вида ягод на 20-30%. В мае, например, малина в среднем продавалась за 622 рубля за килограмм. И в ближайшее время тренд вряд ли изменится. Выстраивание внутренней цепочки производства — процесс не быстрый. @cashruss Русские деньги теперь в MAX