Выращиваем свёклу 🌱
Выращиваем свёклу 🌱 Посев свеклы в Центральном регионе страны проводят во второй половине мая. В начале ноября возможен подзимний посев сухими семенами сортов, устойчивых к цветушности. Предпосевная подготовка семян включает в себя калибровку, затем замачивание в течение 2-х дней в воде или растворе микроэлементов при температуре +18…+20 °С. При «наклевывании» 2–3% семян, их подсушивают до сыпучести и высевают во влажную почву. 💦 Для северных регионов лучше использовать рассадный способ выращивания этой культуры. Посев проводят подготовленными семенами за 30–40 дней до высадки рассады в грунт. После высадки рассады уход за растениями заключается в поливах, рыхлении, прополке. Подготовка к посеву К почвам свекла предъявляет самые высокие требования: они должны быть рыхлые, богатые органическими веществами. Это одно из наиболее солеустойчивых овощных растений. Плохо переносит кислые почвы. Для получения ранней пучковой свеклы подойдут участки с легкими прогреваемыми почвами. Низкие положительные температуры в начальный период роста свеклы приводят к образованию цветушных растений и снижению качества урожая. Поэтому сеют свеклу позднее, чем другие корнеплодные культуры. Выбирайте под свеклу хорошо освещенные участки огорода. ☀️ В притененных местах растение вытягивается, а подземная часть развивается медленно и неполноценно. Выращивать свеклу в тени рекомендуется только в том случае, если вы рассчитываете на урожай молодой сочной зелени, из которой опытные кулинары готовят изумительные начинки для пирогов или полезные холодные закуски. 🥧 Участок под свеклу готовят с осени: почву перепахивают на глубину до 25 см, вносят необходимые удобрения и известь. Весной проводят рыхление на глубину 10–20 см и вносят минеральные удобрения. В начальные фазы роста молодые растения свеклы усиленно потребляют азот, во второй период вегетации – калий. Эта культура сравнительно засухоустойчива. Однако в начальные фазы роста и период активного нарастания корнеплода потребность во влаге у нее значительно возрастает. В виде страховки добавьте в лунки при посадке семян слой горшечной смеси- она более рыхлая и облегчает растениям путь наверх. Переувлажнение негативно сказывается на формировании корнеплодов. Оптимальная температура для роста свеклы +15...+25 °С. Особенность свеклы – устойчивость к повышенной температуре; фотосинтетическая активность у растения продолжается даже при +40 °С. Необходимо прореживать посевы. В противном случае, вы получите много ботвы и тощие корнеплоды. Вы можете позволить своим сеянцам вытянуться до 12 сантиметров в высоту, прежде чем приступать к прореживанию. Вместо того, чтобы выдергивать растения с риском повредить корни соседних желательных растений, просто отрежьте ботву, которую, кстати, можно добавлять в салат, - это вкусно и полезно! Расстояние между свеклой должно быть не менее 8 сантиметров для мелкоплодной свеклы и около 15 сантиметров для свеклы с крупными корнеплодами. Лучшие предшественники для свеклы – культуры, под которые вносили органические удобрения; это огурец, ранний картофель, бобовые, капуста. На прежнее место ее следует возвращать не ранее, чем через 3 года. Хорошо удается свекла как пожнивная культура после ранних овощей: редиса, шпината, салата. 🥬