🌞Главное угощение фестиваля мордовского гостеприимства «Кургоня» – гигантская ватрушка... — 26 августа 2026 г. в 12:40:03.750
🌞Главное угощение фестиваля мордовского гостеприимства «Кургоня» – гигантская ватрушка, которую традиционно готовят в пекарне ИП Петра Екатеринина по старинному мокшанскому рецепту. Она стала гастрономическим брендом Рузаевского района. В 2015 году, на первом фестивале, кургоня была полутораметровой. К 2023 году её диаметр вырос до 3,2 метра. В этом году выпечка достигнет 3,6 метра в диаметре и 250 килограммов веса. Чтобы создать этот кулинарный шедевр, пекарям предстоит серьёзная работа. Почти 50 килограммов картофеля и 96 килограммов творога – только на чистку картошки уходит несколько часов. А еще для приготовления понадобится 12 килограммов сметаны, столько же сливочного масла, 12 литров кефира и 424 яйца. Приезжайте попробовать знаменитую мегаватрушку! 📅Ждем вас 29 августа с 11:00 на въезде в поселок Левженский.