🥕 Купили, забыли, выбросили: где начинается путь еды в мусор
29 сентября отмечается Международный день распространения информации о продовольственных потерях и пищевых отходах. Генеральная Ассамблея ООН учредила его в 2019 году, а впервые эту дату отметили в 2020-м.
Его цель — привлечь внимание к тому, сколько еды теряется на пути от производства до нашего стола и что можно сделать, чтобы сократить эти потери.
Многое зависит и от повседневных привычек. По данным Программы ООН по окружающей среде, в 2022 году на домашние хозяйства пришлось около 60% пищевых отходов, учтённых на уровне потребления.
🛒 При этом путь еды в мусор нередко начинается ещё в магазине. Берём побольше по акции, покупаем «на всякий случай» или кладём в корзину то, что уже есть дома. Потом новые продукты заслоняют …