🍝 ПАСТА, ОТ КОТОРОЙ НЕ ТОЛСТЕЮТ: Кабачковые спагетти с гребешком.
🍝 ПАСТА, ОТ КОТОРОЙ НЕ ТОЛСТЕЮТ: Кабачковые спагетти с гребешком. Никаких тяжелых углеводов! Только легкость и чистейший белок. Готовится ровно 10 минут😋 ▪️ Гребешок филе— 200-250 г ▪️ Молодой кабачок или цукини — 1-2 шт. ▪️ Чеснок — 1 зубчик ▪️ Оливковое или масло гхи — 1 ст. л. ▪️ Сливки 20% — 50 мл ▪️ Соль, черный перец — по вкусу 1️⃣ Делаем «пасту». Нарезаем кабачок тонкой длинной соломкой. Идеально подойдет специальная терка для корейской моркови или овощечистка-жульен. 2️⃣ На разогретую сковороду с маслом кидаем раздавленный зубчик чеснока. Как только он отдаст свой аромат — убираем его, он больше не нужен. 3️⃣ Гребешок обязательно промакиваем бумажным полотенцем (он должен быть абсолютно сухим!). Обжариваем буквально по 1-1,5 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. 4️⃣В ту же сковороду, где жарился гребешок, добавляем сливки, томим 1 минуту. 5️⃣Добавляем кабачковые спагетти. Прогреваем буквально 2-3 минуты! Кабачок должен остаться хрустящим, в состоянии аль денте. Сразу подаем к столу!