Балык из голавля, язя, жереха — 28 июля 2026 г. в 08:07:27.164
Балык из голавля, язя, жереха Разделка рыбы на балык, засолка, вымачивание и вяление — процесс простой и универсальный для всех карповых. ✅ На балык идёт средняя или крупная рыба весом от килограмма ✅ Чистим, солим смесью соли и сахара, выдерживаем ✅ Вымачиваем (если нужно по рецепту) ✅ Вялим до готовности Почему работает: засолка и вяление нивелируют костистость карповых и сухость мяса. Голавль, язь, жерех — один метод, разный только вкус. 🎣 SHAPO media · наши каналы
1 587 просмотров