Сагудай из сига.
Сагудай из сига. Ингредиенты: - 500 граммов филе сига; - 130 граммов красного репчатого лука; - 10 миллилитров лимонного сока; - 20 миллилитров оливкового или подсолнечного масла без запаха; - крупная морская соль и свежемолотый черный перец по вкусу; - укроп для украшения. Способ приготовления: - Филе сига нарежьте ломтиками размером около одного сантиметра. - Репчатый лук очистите, нарежьте тонкими четвертькольцами, залейте кипяченой водой и оставьте на несколько минут, чтобы убрать горечь. Слейте воду и просушите лук на бумажном полотенце. - Добавьте подготовленный лук к мякоти сига, сбрызните ингредиенты лимонным соком и оливковым или подсолнечным маслом без запаха, а также добавьте крупную морскую соль и свежемолотый черный перец по вкусу. - Маринуйте в течение 20 минут. Подавайте сагудай, украсив укропом, долькой лимона и перьями зеленого лука. Прекрасная закуска на ваш праздничный стол. Приятного аппетита! 🎣 РЫБАЛКА и ОХОТА 🛠️ БАРАХОЛКА 📋 НАШ ЧАТ