🐟 Маринованная скумбрия
🐟 Маринованная скумбрия #горячее Ингредиенты: 🔸Скумбрия (свежемороженная) 3шт. 🔸Лук 5-6шт. Для маринада: 🔸Растительное масло 250мл. 🔸Уксус 9% 100мл. 🔸Мёд (или сахар) 2 ст л 🔸Кетчуп 4 ст л 🔸Соль 2 ст л 🔸Черный перец горошком 25-30шт. 🔸Душистый перец горошком 15-20 шт. 🔸Кориандр молотый 1 ч л 🔸Горчица в зернах 1 ст л 🔸Лавровый лист 4шт. Приготовление: 🔸Рыбу мою, очищаю от внутренностей и нарезаю на кусочки толщиной 1,5 см. 🔸Лук нарезаю полукольцами. В глубокую миску укладываю слоями лук и рыбу. 🔸Готовлю маринад: все ингредиенты смешиваю в сковороде или кастрюле и довожу до кипения на слабом огне. 🔸Варю 2-3 минуты постоянно помешивая, затем остужаю примерно 1 час. 🔸Заливаю остывшим маринадом рыбу с луком, накрываю крышкой и убираю в холодильник на 24 часа (за это время 2 раза аккуратно перемешиваю). Готово Не забудь поставить 👍 и посмотреть 👉 Новогодние ОТКРЫТКИ 2027 👈
Канал в каталоге Максиметера
38 422 подписчиков · Еда и рецепты