Доброго утра друзья.
Доброго утра друзья. В завершении темы Налима 😁 ,ещё описание блюд которые мы готовим дома или на рыбалке. 🍔 Котлеты из налима Благодаря отсутствию мелких костей, налим идеально подходит для котлет. Филе получается очень нежным. · Для сочности: В фарш обязательно добавляют размоченный в молоке белый батон (без корок) или отварной картофель . · Секрет вкуса: Используйте много репчатого лука и добавьте немного эстрагона и куркумы для аромата и красивого цвета . 🍲 Тушеный налим в сметане Это блюдо отлично подходит для тех, кто любит мягкую текстуру и насыщенные соусы. · Рецепт: Сначала обжарьте куски рыбы до румяной корочки. Отдельно пассируйте лук. Соедините всё в сотейнике, добавьте сметану и тушите 10 минут. Подавать можно с отварными бобами или картофелем . Отдельно стоит упомянуть печень налима — это настоящий деликатес. Её можно просто обжарить на сковороде или приготовить на пару; по вкусу и питательности она напоминает печень трески . На самом деле, рецептов очень много, как и разнообразие блюд. Попробуйте налима Горячего копчения, рекомендую, это очень вкусно 😋 Было интересно - 👍