Мускулистый африканский сом станет альтернативой импортной рыбе в российских ресторанах
Мускулистый африканский сом станет альтернативой импортной рыбе в российских ресторанах Гибрид, пригодный для разведения в средней полосе, уже дал первое потомство; рыба не имеет неприятного запаха и похожа на деликатес. Стоимость — 500–700 руб./кг (против ₽1,2–1,6 тыс. за сибас). Сом планируют использовать вместо лосося, форели, трески, палтуса и других видов рыб.
18 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
981 подписчиков · Финансы и инвестиции