🌱 Как ИИ и генетика могут увеличить производство горчичного масла
🌱 Как ИИ и генетика могут увеличить производство горчичного масла Учёные научились управлять генами, отвечающими за самоопыление индийской горчицы. С помощью AlphaFold3 они изучили механизм работы ключевых генов и подтвердили их роль экспериментально. Это открывает путь к созданию более урожайных и устойчивых гибридов без трудоёмкой ручной селекции. Для Индии технология особенно важна: около 56% растительного масла страна импортирует. Новые гибриды горчицы могут увеличить внутреннее производство масла и снизить зависимость от импорта.