🇰🇿🥩 Казахстанские учёные создали ПЦР-тест, который выявляет подмену мяса
🇰🇿🥩 Казахстанские учёные создали ПЦР-тест, который выявляет подмену мяса Тест позволяет определить, какое мясо содержится в продукте, сообщает Минсельхоз. Он распознаёт ДНК 17 видов животных и птиц, включая диких животных и грызунов, и подходит для проверки как сырого мяса, так и колбасы, ветчины, полуфабрикатов и консервов.
8 просмотров