Грибная история.. про шампиньоны свежие
Грибная история.. про шампиньоны свежие первый эксперимент: как я вырастила шампиньоны на обычной даче+огороде -в городе Всегда думала, что выращивание грибов — это удел профессионалов с секретными лабораториями. Но в этом сезоне, придумала и решилась на эксперимент и попробовала вырастить шампиньоны прямо на своем огороде. Спойлер: у меня всё получилось, хотя без ошибок не обошлось. Делюсь своим опытом. Шаг 1. Поиск идеального места Шампиньоны ненавидят,ну или недолюбливают точно ,яркое солнце и жару.,это по моим жизненным наблюдениям.Для грядки я выбрала самое глухое место на участке — в тени за забором, в тени зелени папоротника лесного,да есть у меня такой товарищ и группы хост,разных сортов.,куда солнце заглядывает только после обеда и на закате. Сквозняков там тоже не было, что идеально для грибницы. Шаг 2. Субстрат — основа успеха Просто посадить грибы в садовую землю не получится. Я пошла по легкому пути для новичков — купила заказала 10 мешков переработанного материала (компост),у знакомых ,которые профессионально занимаются в нашем городе выращиванием грибов. А можно и в садовом центре готовый компост, уже зараженный мицелием шампиньонов (он продается в брикетах). Если делать субстрат самим из соломы и конского навоза, уйдет месяц, а мне хотелось поскорее начать.,, Шаг 3. Посадка и ожидание В начале июня я выкопала небольшую траншею глубиной около 15-30 см, по периметру клумбы,уложила туда компост из мешков,много ,не жалея, с мицелием и увлажнила.. Сверху присыпала специальным покровным грунтом,плотная земля с дачных грядок плюс переработанная дополнительно удобренная птичками(у нас этого добра хватает), которая удерживает влагу. Главная задача на следующие две недели — следить, чтобы земля не пересыхала. Но я прекрасно прожила без полива,выручали небольшие дожди.Но можно аккуратно опрыскивать грядку из пульверизатора, чтобы не размыть почву.,для особо увлечённых натур.! Шаг 4. Первые «пришельцы» Примерно через три недели на поверхности появился белый налет, похожий на паутину — это разросся мицелий. А еще примерно через7- 10 дней из земли показались первые крошечные белые пуговки. Растут шампиньоны невероятно быстро: буквально за сутки они увеличивались вдвое! Шаг 5. Сбор урожая (с важным секретом) Срезать шампиньоны ножом, как лесные грибы, нельзя. Их нужно аккуратно выкручивать из земли, а оставшуюся ямку присыпать почвой. Так я защитила грибницу от гниения.но повторюсь,это мой опыт ,делюсь,но не настаиваю.С небольшой грядки я собрала три волны урожая. Грибы получились чистыми, плотными и невероятно ароматными — магазинные с ними даже не сравнятся. Мои главные выводы: Не заливайте грядку. Вода должна быть влажной, но не превращаться в болото, иначе мицелий задохнется. Покупайте готовый мицелий. Или приобретайте переработанный компост. Для первого раза готовый брикет попробуйте — это спасение от лишней головной боли. Защищайте от слизней. Эти вредители обожают молодые грибы, поэтому пришлось посыпать вокруг грядки специальное средство., приобрести и посмотреть подходящие можно всегда,чтобы защитить урожай. Эксперимент считаю полностью успешным. Теперь на очереди — вешенки на пнях!но это уже в новом сезоне.