4 августа - День рождения шампанского! 😊❤🌸✨ — 4 августа 2026 г. в 02:00:01.178
4 августа - День рождения шампанского! 😊❤🌸✨ Монах-бенедиктинец Пьер Периньон, служивший экономом в аббатстве Отвильер в сердце Шампани, управлял продовольственными запасами и погребом. В свободное время он проводил эксперименты по созданию различных вин. 4 августа 1668 года Пьер Периньон представил братии уникальный напиток: пузырьки серебристого цвета с легким шелестом поднимались со дна бокала, а прозрачная пена искрилась, как будто живая. Это игристое вино стало предком современного шампанского, а день его появления — Днем рождения шампанского. Имя Периньона впоследствии стало маркой французского шампанского премиум-класса. Пьер Периньон не только изобрел шампанское, но и предложил использовать корковую пробку вместо традиционной промасленной палки, что применяется до сих пор. Хотя шампанское было изобретено 4 августа 1668 года, технология его производства была описана только в 1718 году аббатом Федино, каноником Реймского собора. В 1728 году началась коммерческая продажа шампанского, а через год была создана первая компания-производитель шампанского — «Рюинар» (Ruinart). К концу XIX века шампанское стало популярным во всем мире и оставалось таковым до наших дней. Многие страны начали его производство, и особенно преуспели русские виноделы, которые даже побеждали на выставках в Париже. Но это не устраивало производителей шампанского из Шампани. После Первой мировой войны Франция приняла закон, согласно которому шампанским могут называться только игристые вина, произведенные в провинции Шампань и соответствующие определенным стандартам.