Кажу вам вкуснятину!
Кажу вам вкуснятину! По мотивам скоблянки! Может помните, готовили во время Кенвудского конкурса! Там у меня были бедрышки куриные и гребешок! Сегодня у меня в наличии имелись кусочки бедрышек индейки и я добавила кальмара! Очень и очень вкусно! 🤤 Готовлю я теперь это блюдо так. Учитывая что у меня индейка, я поставила просто варить эти кусочки.. Их я варила пару часов, а потом начала готовить рагу. В кастрюле на маслице обжариваем лук, чесночину и морковь кусочками. Туда же мясо. Когда все пожарится, отправляем пассату (протертые помидоры), добавляем кипятка и под закрытой крышкой варю мин 40 может.. Потом добавляю порезанные огурчики, у меня сегодня и просто маринованные и Пикули были, всех взяла) и с ними поготовим.. пробуем вкус , но пассата и огурцы обычно дают такой насыщенный вкус, что ничего не требуют больше. Соли точно не надо, я только перчика навжикала) И в самом конце уже морепродукты отправляем, с кальмаром я варила с минуту.. Фсе собственно ☺️ Густоту регулируем своим вкусом и желанием и кипятком в процессе варки.. но этот соус, он тааак хорош 😍 Хлебушкой его ..ммм.. Вобчем это надо готовить!