Помните эту муку из детства? Купил хурму, она красивая, а откусил — и рот свело в спазм...
Помните эту муку из детства? Купил хурму, она красивая, а откусил — и рот свело в спазме. Ждешь неделями, пока она «дойдет», или морозишь в холодильнике, чтобы хоть как-то сбить танины. Забудьте. Есть сорт, который решает эту проблему на корню. Знакомьтесь — Каки Фую (Kaki Fuyu). Почему это топ: • Текстура «хурма-яблоко». Она никогда не бывает терпкой. Даже если вы срываете ее зеленой. Мякоть плотная, хрустящая, ее можно есть как обычное яблоко. Она не превращается в сопливое желе, даже когда становится медово-сладкой. • Ноль ухода. Это дерево для пофигистов. Некоторые даже не поливали и не удобряли с момента посадки. Вредители обходят его стороной, болячки — тоже. Растет себе и выдает обильный урожай каждый год. • Мороз до -15°C. Для южан это не аргумент, но для других регионов — критично. Дерево держит минус без укрытия. • Новогодний декор. Плоды не осыпаются. Они висят на голых ветках с октября по конец декабря. Зимой дерево выглядит как украшенное оранжевыми шарами — выглядит невероятно сказочно, пока их не склюют птицы. • Без косточек. Не нужно искать партнера-опылителя. Плоды просто есть. А как же «Шарон» и «Королёк»? Знатоки на форумах сломали копья. По сути, Фую, Шарон и «каки-яблоко» — это одна банда. Селекция плюс-минус та же (гибрид яблока и восточной хурмы), просто разные торговые названия или клоны. Разницу в интернете описывают неубедительно, на вкус они похожи. Но если искать саженцы — спрашивайте именно «Каки Фую», так надежнее. Короче, если увидите этот сорт в садовом центре — берите не глядя. Это тот случай, когда дерево работает за вас.