СБ

Садовая Библия: От фундамента до бутона Храм уюта

Без категории · 30 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Калина: последний срок для «сырого варенья»

Калина: последний срок для «сырого варенья» 🍯 Калина в конце октября: почему именно сейчас Конец октября — оптимальный момент для сбора калины. Ягоды уже набрали максимум полезных веществ, а если они попали под первый заморозок — стали слаще . Самый простой способ сохранить витамины — без варки: • Пропустите ягоды через мясорубку или протрите через сито. • Смешайте с сахаром 1:1 (или с мёдом, если предпочитаете). • Разложите по чистым банкам, храните в холодильнике. Это «сырое варенье» — готовый продукт: и в чай, и в пироги. Варка убивает витамины, так что если калина уже собрана — не варите её .