Доброе утро 🌞 Людмила,можно вопрос не по теме? Вопрос по яблочному уксусу. Сколько дне... — 6 сентября 2026 г. в 07:30:55.950
Доброе утро 🌞 Людмила,можно вопрос не по теме? Вопрос по яблочному уксусу. Сколько дней должны бродить яблоки? Как понять,что нужно сливать жидкость из под яблок?, они должны опуститься на дно? Мои стоят с 28.08. и все еще не опустились , хотя уже идет уксусный запах Яблоки стоят 10 суток , их регулярно нужно перемешивать. Они перестают бродить, это видно по жидкости. Потом сливаем только жидкость, и оставляем на 40 суток в темном месте, уже не перемешиваем и банку не закрываем плотно, чтобы был доступ воздуха. Постепенно уксус светлеет. У меня пока вот такой. На поверхности должна образоваться пленка ( уксусная матка) Буду пробовать из винограда делать свой домашний уксус, но чуть позже.
14 237 просмотров