🍒 Морс из красной смородины без потери витаминов — 24 июля 2026 г. в 10:00:02.326
🍒 Морс из красной смородины без потери витаминов Главный враг витамина С — долгое кипячение. Поэтому готовим так, чтобы максимум пользы осталось в напитке, а не испарилось. 🧊 Рецепт «Сырой витамин» Разомните стакан чистой смородины с 2–3 ложками сахара (или без него). Залейте 700 мл охлаждённой кипячёной воды. Дайте настояться 30–40 минут, процедите. 🥄 Способ для жаркого дня Если хочется более глубокого вкуса, но с сохранением пользы: • Отожмите сок из ягод и уберите его в холодильник. • Жмых залейте водой, доведите до кипения и сразу выключите. • Остудите отвар, смешайте с сырым соком. Так вы извлечёте пектин и аромат, не разрушив витамины. 🍯 Важно: мёд добавляйте только в тёплый (не горячий) морс, иначе он потеряет свои свойства.
7 186 просмотров