СУШИМ ТРАВЫ ПРАВИЛЬНО! КАК СОХРАНИТЬ АРОМАТ НА ЗИМУ
СУШИМ ТРАВЫ ПРАВИЛЬНО! КАК СОХРАНИТЬ АРОМАТ НА ЗИМУ Заготовка сушёных трав — отличный способ сохранить вкус и аромат летних растений на зиму. Особенно актуален этот метод в октябре, когда приходит время сбора урожая. Чтобы травы сохранили свои свойства, важно правильно организовать процесс сушки. Для сушки подойдут такие травы, как мята, мелисса, базилик, укроп, петрушка. Главное — выбрать здоровые растения без признаков болезни или повреждений. Как правильно сушить травы: 1. Соберите травы в сухую погоду, лучше всего утром, когда высохла роса. 2. Тщательно промойте и слегка подсушите листья. 3. Свяжите травы в небольшие пучки и подвесьте их в тенистом, хорошо проветриваемом месте. 4. Периодически проверяйте состояние трав, чтобы они не пересохли или не начали гнить. 5. Когда травы станут ломкими, их можно считать готовыми. Хранить сушёные травы лучше всего в плотно закрытых контейнерах в тёмном месте. Таким образом вы сможете наслаждаться вкусом и ароматом свежих трав даже зимой.