ПАМЯТКА ПО УБОРКЕ УРОЖАЯ — 31 августа 2026 г. в 03:04:31.710
ПАМЯТКА ПО УБОРКЕ УРОЖАЯ при ночных температурах +3…+5°C На пороге уже осень. А это значит, что при понижении ночных температур в диапазоне +3…+5 °C нужно действовать быстро и убрать урожай с грядок,потому что для множества овощных культур это стресс,который приводит к потере вкуса и уменьшению срока лёжкости. Убираем всё, что не предназначено для длительного зимнего хранения в погребе. Теплолюбивые (убираем срочно): 🧺 Тыквы, кабачки, патиссоны: Оптимальные условия для них — +13…+15°C . При +5…+8°C у них замедляется фотосинтез , а при 0°C разрушаются хлоропласты. Даже кратковременное снижение до +2°C может быть губительным . Что будет: плоды теряют упругость, становятся водянистыми и быстро загнивают. 🧺 Огурцы: Критическая температура — +13…+15°C,при +2°C возможна гибель и потеря тургора. Что будет: становятся дряблыми, покрываются слизью. 🧺 Баклажаны, перцы, помидоры: Идеальная температура хранения: баклажаны +8…+10°C, перцы +10…+13°C . При +3…+5°C наступает холодовое повреждение. Что будет: плоды становятся безвкусными, поражаются гнилью, теряют лежкость. 🧺 Кукуруза: Убираем до заморозков. При 0°C зерно теряет сладость и становится мучнистым. 🧺 Горох (в лопатках): В холоде теряет сахаристость и становится жестким. 🥕Корнеплоды (свёкла и морковь): Свёкла: Убираем при стабильной ночной температуре +2…+4°C . Длительное нахождение в холодной земле делает ее жесткой и ухудшает лежкость. 🥕 Морковь: Наиболее устойчива к первым холодам . Кратковременные заморозки до -1°C ей не страшны, после уборки она хорошо хранится. Главное — не передержать до промерзания земли. Итог: При угрозе +3°C в первую очередь спасаем все бахчевые и пасленовые. Корнеплоды убираем по погоде, отдавая приоритет свекле. Снятый урожай закладываем на хранение в сухое и прохладное место. Даже не верится что через день наступит осень,но календарь неумолим. Поэтому собираем урожай и благодарим лето за этот щедрый и красивый летний сезон 🍂🍁 #садовыйцентрвиктория #осень #убираемурожай #урожай2026 #первыезаморозки #садогород #сентябрь