Сахалинский рыбак Сергей Ли поделился рецептом «семужки по-сахалински», по которому кра...
Сахалинский рыбак Сергей Ли поделился рецептом «семужки по-сахалински», по которому красная рыба будет готова всего за семь часов. Для засолки горбуши или кеты используется пропорция из двух частей соли и одной части сахара с добавлением чёрного перца. Рыбу разделывают, пересыпают смесью и оставляют в контейнере, но перед этим её обязательно нужно проморозить в течение 10 дней.
3 441 просмотров