Всё рыбное — детям! 🧑🧑🧒🧒
Всё рыбное — детям! 🧑🧑🧒🧒 На полях МРФ-2026 обсудили, как сделать рыбу полноценной частью школьного рациона. ➡️ За круглым столом «Всё рыбное — детям. Рыба в системе школьного питания» участники сошлись во мнении: необходимо объединить усилия государства, отрасли, производителей и образовательных учреждений. Среди участников: представители АСРФ, Минсельхоза, Роспотребнадзора, Федерального центра мониторинга питания обучающихся, рыбопромышленники, производители продуктов питания и родительское сообщество. 🗣️ Директор Департамента регулирования в сфере рыбного хозяйства и аквакультуры (рыбоводства) Минсельхоза РФ Евгений Кац отметил, что поручение Президента РФ об увеличении потребления рыбы обеспечило «нацеленность всех федеральных органов исполнительной власти на эту задачу». 🗣️ Валентина Иванова, директор Федерального центра мониторинга питания: Рыбная продукция присутствует в меню образовательных организаций в 12% случаев в месяц. Она предложила создать межведомственную группу, которая разработает соответствующую программу и представит её в профильные министерства и ведомства — участники круглого стола поддержали это предложение. 🗣️ Станислав Аксенов, президент Ассоциации судовладельцев рыбопромышленного флота: По данным анализа рыбные блюда включают в школьное меню в среднем раз в две недели — это в 4 раза меньше рекомендованных 2 раз в неделю. Рыбу нельзя заменить другими белковыми продуктами — ни курицей, ни индейкой, ни каким-то видом мяса. Это уникальный продукт со своими микроэлементами, со своими витаминами, с намного более простым для усвоения белком. 🗣️ Олег Павлов, председатель Общественного совета при Роспотребнадзоре, председатель общественной организации по защите прав потребителей «Общественная потребительская инициатива»: Дефицит полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 выявлен почти у 70% россиян, причём наиболее выражен он у детей и подростков от 0 до 17 лет: средний дефицит фиксируется почти в 53% случаев, острый — в 17%.Важную роль играют и пищевые привычки детей. 🗣️ Олег Москвин, Коммерческий директор РРПК, подчеркнул, что сырья достаточно: вылов минтая составляет 2,1 млн тонн в год. Если мы сделаем все правильно и начнем кормить детей, то мы можем обеспечить без проблем школы хорошим, прекрасным, доступным белком, которым является минтай. #МРФ2026