Салат “Мимоза” классический
Салат “Мимоза” классический Ингредиенты: • Рыбные консервы в масле — 200 г (1 банка, лучше сайры) • Картофель — 300 г (4 средних) • Морковь — 200 г (4 средние) • 🧅 Лук — 100 г (2 средние) • Сыр твёрдый — 150 г • Яйца — 4 шт. • Майонез — 250 г • Зелень — 50 г (укроп или петрушка) Приготовление: 1. Отварите картофель, морковь и яйца. Остудите и почистите. 2. Отдельно натрите на мелкой тёрке картофель, морковь, белки, желтки и сыр. 3. В салатницу выложите рыбу с маслом и разомните вилкой по дну. Смажьте небольшим количеством майонеза. 4. Выложите слой натёртых белков, смажьте майонезом. 5. Следующий слой — морковь. Также смазать майонезом. 6. Лук мелко нарежьте, залейте кипятком и дайте настояться 5–10 минут. Выложите его следующим слоем. 7. Далее слой картофеля, слегка посолите и смажьте майонезом. 8. Сверху выложите слой натёртого сыра и снова немного смажьте майонезом. 9. Последний слой — натёртые желтки и зелень для украшения. 10. Дайте салату настояться в холодильнике 2 часа.