🍲 Гороховый суп с беконом
🍲 Гороховый суп с беконом Ингредиенты: Горох колотый - 200 гр. Мясо на кости - для бульона Вода для бульона - 2 л. Картофель - 3 шт. Бекон - 100 гр. Морковь - 1/2 шт. Лук - 1/2 шт. Чеснок - 2 зубчика Соль, перец - по вкусу 🔥Приготовление: 1. Горох промываем, меняем воду несколько раз, пока она не станет прозрачной. Заливаем чистой водой и оставляем на пару часов. Если горох не колотый, потребуется больше времени, можно оставить на ночь, в холодильнике. 2. В кастрюлю наливаем воду, примерно 2 л., кладём мясо, варим до готовности при слабом кипении. 3. Затем мясо вытаскиваем, бульон процеживаем, возвращаем в кастрюлю, доводим до кипения. Всыпаем в горох кастрюлю. Добавляем картофель, нарезанный кубиком и мясо, счищенное с костей, солим, перчим по вкусу. 4. Обжариваем бекон, перекладываем его в кастрюлю, а на оставшемся масле обжариваем лук с морковью. 5. Выкладываем в кастрюлю овощную зажарку и чеснок когда картофель сварится. 6. Готовим ещё около 5 минут, выключаем, оставляем на горячей плите и даём настояться минут 30. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇 САЛАТИКИ/ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ
Канал в каталоге Максиметера
18 585 подписчиков · Еда и рецепты