Медовый рулет — 29 июля 2026 г. в 04:20:44.861
Медовый рулет * 90г мёда * 25г подсолнечного масла * 2 яйца * 30г сахара * 110г муки * 1/2 чл соды * щепотка соли Мёд, соль, масло немного нагреваем. Далее добавляем соду, смесь должна увеличится в два раза и постоянно помешивая доводим её до карамельного цвета. Снимаем с плиты и даем остыть. Взбиваем яйца с сахаром около 5 мин. Ко взбитым яйцам добавляем медовую смесь, всыпаем муку. Распределяем тесто на противне, застеленным пергаментом. Выпекаем в разогретой до 180 °С духовке до готовности. Готовый бисквит пока он горячий сворачиваем в рулет и даем остыть ‼ Крем: * 150г жирных сливок 33% * 80г творожного сыра * 30г сахарной пудры Все соединяем и взбиваем до однородности. Начинка: * 200г любой ягоды * 50г сахара * 1 ст л кукурузного крахмала Все ингредиенты соединить в кастрюле и варить до загустения, помешивая. Дать конфитюру остыть. На остывший корж выкладываем крем и ягодный конфитюр, либо свежие ягоды Сворачиваем в рулет и украшаем оставшимся кремом и ягодами 🥰 Салаты